源流一

源于官位，出自春秋时期各诸侯国官吏褚师，属于以官职称谓为氏。 褚师，亦称市令，是春秋时期周王室设置的一种官位，专职负责掌管集市和贸易，兼有今商务部长和工商管理局局长的职能。后来宋国、卫国、郑国等诸侯国都设有褚师之官。在史籍《左传·昭公二年》中就记载：“郑公孙黑请以印为褚师。”这里说的“印”，就是指郑国大夫印段，曾作著名的《蟋蟀》。褚师，就是市官，因此又称褚师印段、褚师印等。周景王姬贵五年(郑简公姬嘉二十六年，公元前540年)，郑穆公姬子兰之孙公孙黑曾试图作乱，被子产(公孙侨)发觉，予以制止。公孙黑自知不免一死，遂请求让印段出任褚师之职。由于印段确然十分有才华，子产便批准了公孙黑的请求，然后令公孙黑自缢而死，免得由司徒来论罪，那样会株连许多别的人。
在褚师的后裔子孙中，多有以先祖官职称谓为姓氏者，称褚师氏，后省文简化为单姓褚氏，世代相传至今。

源流二
源于姬姓，出自周王朝邑地褚，属于以居邑名称为氏。据史籍《姓氏寻源》记载，西周时期，有一个叫“褚”的地方(今河南洛阳)，在史籍《左传》中更明确地提到洛阳县南部有一处褚氏亭，在史籍《后汉·郡国志》上也记载着洛阳有褚氏渠，两书同时认定都是“周有褚地，居之者以为氏”。
在褚地居住之著民中，有以居邑名称为姓氏者，称褚氏。

源流三
源于子姓，出自春秋时宋国恭公之子段之后的封地，属于封邑名称为氏。据史籍《万姓统谱》、《通志·氏族略》等记载，褚氏出自子姓，本为殷商王族后裔。春秋时期，宋恭公(宋共公)子瑕有个儿子叫子段，字子石，食采于褚邑(今河南洛阳)，因“其德可师”，故时人称之为褚师。
在子段的后裔子孙中，有以先祖封邑名称为姓氏者，称褚氏；亦有以先祖称号为姓氏者，称褚师氏，后也省文简化为单姓褚氏、师氏，还有以先祖之字为姓氏者，称石氏，皆世代相传至今。该支褚氏被史称为褚氏正宗。褚氏族人大多尊奉子段为得姓始祖。

源流四
源于满族，出自明朝时期女真褚库尔部，属于以部落名称汉化为氏。据史籍《清朝通志·氏族略·满洲八旗姓》记载：满族褚库尔氏，亦称楚库勒氏、车勒库勒氏、车克里氏等，满语为Cukule Hala，世居楚库勒(今黑龙江支流黑河以北俄罗斯境内褚库尔村)，以地为氏。后有达斡尔族、锡伯族引为姓氏者。
在清朝中叶以后，满族、达斡尔族、锡伯族褚库尔氏多冠汉姓为褚氏、楚氏、金氏等。

源流五
源于蒙古族，出自明末清初蒙古副都统萨尔图·褚库，属于以先祖名字汉化为氏。据史籍《清朝通志·氏族略·蒙古八旗姓》记载：蒙古族萨尔图氏，源出元朝时期撒勒只兀惕氏(山只昆氏)后裔，通古斯语为“Sartu”，世居敖汉部(今内蒙古赤峰敖汉旗)、扎鲁特(今内蒙古通辽扎鲁特旗)、叶赫(今吉林梨树叶赫乡)等地，后有满族引为姓氏者，满语为Sartu Hala。在明朝时期，萨尔图氏族人中即冠汉姓为山氏、萨氏等。
萨尔图·褚库逝世后，其子萨尔图·海存承袭其职爵，并以父名“褚库”为姓氏。在褚库氏族人中，还有后裔子入伊斯兰教者，以先祖之名汉化为单姓，成为今天的回族褚氏，世代相传至今。

得姓始祖
子瑕。据据《通志·氏族略·以官为氏》载，春秋时，宋国宋共公子瑕，字子石，受封于褚地（今河南省洛阳市），由于品德高尚，被人尊称为“褚师”。“褚师”本为掌管市场的官员，又叫“市令”。春秋时期，宋国，卫国，郑国都设置褚师之官。子瑕的后代子孙以“褚师”称号为荣，于是，有的就以“褚”为姓，称为褚氏。故褚氏后人多奉子瑕为褚姓的得姓始祖。